Browsed by
Måned: december 2019

Et nyt årti venter derude

Et nyt årti venter derude

Det er nytårs aftendag – kl. er i skrivende stund omkring kl. 15 – Jeg har lige fået min velfortjente eftermiddags kaffe og lidt at spise – da der er gået en del timer siden i morges. Inden det går løs med “fejringen” – at vi fra i morgen tager hul på 2020 – har jeg siddet og tænkt tilbage på de sidste ti år – der er jo sket en del siden det blev 2010 – både gode –…

Read More Read More

Jule “træstammen” er totalt hjemmelavet

Jule “træstammen” er totalt hjemmelavet

Jeg havde godt nok i et tidligere skriv været inde på at jeg ikke ville lave en jule “træstamme” i år – mest pga. af marcipanpriserne – for du får ikke meget marcipan for en 50’er nu om stunder. Jeg besluttede i stedet at lave min egen marcipan og min egen nougat – og det har været alt besværet værd – så meget at jeg nu vil forsætte med den metode fremover. Jeg vil dog næste gang lave en større…

Read More Read More

December skal ikke være en stresset måned

December skal ikke være en stresset måned

Nej vel? Nedenstående taler vist sit eget sprog   Der er ikke noget der hedder “for meget garn” Garnshopning er billigere end terapi Strik og hækling er anerkendte superkræfter Køb mere garn for at opretholde en sund og fiberrig livsstil Hver meter brugt garn fjerne 5 minutters stress fra din dag Undgå at udfordre skæbnen – køb mere garn Tid brugt med garn er aldrig spildt Livet er for kort til at arbejde med billigt garn En ægte ven vil…

Read More Read More

Hjemmelavet blød nougat

Hjemmelavet blød nougat

Så fik jeg lavet den bløde nougat – som efter planen skal bruges sammen med den hjemmelavede marcipan fra forleden dag.   Jeg må med det samme sige at det er en fedtet affære at lave – for sådan noget hasselnødde smør er altså bare fedtet.   I en skål kom jeg ca : 110 g hasselnødde smør 60 gram flormelis 100 g. Toms mørk mælke chokolade 47 % – Chokoladen blevet smeltet i microbølge ovnen. Derefter brugte jeg min…

Read More Read More

Hjemmelavet marcipan

Hjemmelavet marcipan

Ja det skulle prøves – dels er marcipan priserne dyre og har været det i de seneste år og dels har jeg altid haft en lyst til at prøve at lave det selv. Det er ikke spor svært – men jeg indrømmer at jeg brugte færdigkøbt mandelmel – dette ville jeg gøre før jeg kastede mig ud i alt for meget arbejde. Resultatet er blevet godt når jeg selv skal sige det.   Jeg brugte 2 poser mandelmel (traders joes…

Read More Read More

Velkommen december

Velkommen december

Så er årets sidste måned i gang og med det nedtællingen til årets nok vigtigste dag – Juleaften Pas nu på ikke at få stress derude, for det kan ikke betale sig – selv tager jeg det ganske roligt – for jeg nægter bare at lade mig rive med af alle de ting man bare skal have gennem julemåneden. Jeg har dog købt mig en tidlig julegave – nemlig Frøken Jensens kogebog – jeg har fundet et brugt og pænt…

Read More Read More