Monthly Archives: juli 2021

Vaccine – covid – 19 (opdatering)

by

I dag har jeg fået min sidste vaccine og er dermed færdig vaccineret i denne omgang.

Det er nu ikke noget jeg er glad for – men jeg kan da blande mig med de andre 2 millioner og et eller andet der også er færdig vaccinerede.

 

 

Selvom man skulle tro man nu får en vis frihed – så er det bestemt ikke tilfældet her. Jeg vil forsat passe på mig selv i forhold til andre – forsætte med online handel og kun lejligheds vis være tilstede i en fysisk butik – cafe/restaurant besøg er slet ikke mig – så det vil bare forsætte i samme stil som altid.

Jeg valgte vaccinen til – pga. af den stigende smitte med delta varianten – en variant vi nok skal komme til at se mere til – jeg spår at vi går et problem efterår i møde på det plan. Udover det har jeg sygdomme – herunder diabetes som også har gjort udfaldet.

Jeg har haft covid i starten af pandemien (feb/marts 2020) – et “mildt” tilfælde men som jeg stadig har senfølger af  – dette er også en grund til valget af vaccinen.

 

Begge mine sønner som er 30 og 28 har i dag fået deres første vaccine – så vi er 3 der har Av min arm – de kommende dage.

Loading

Marcipan kage

by

Det her må om noget være verdens nemmeste kage – og den smager bare såååå godt.

Det er en konfektkage i stil med brownies – men kræver kun 5 ingredienser.

 

I en skål blandes

200 gram blødt smør – evt. revet groft

200 gram revet marcipan

200 gram rørsukker

4 æg

1 dl mel

 

Det hele blandes godt – man kan piske kagen sammen med el pisker

Kom dejen i en springform ca 23 cm – beklædt med bagepapir.

Kom den i oven (varmluft) 180-190 grader ca 35-40 min.

Lad kagen afkøle og stil den derefter i køleskabet. Ved servering kan man drysse den med flormelis på toppen.

 

OBS. Kagen smager bedst kold.

 

den ud bagte kage
færdig bagt kage

 

så er der serveret

Loading