ST. Bededag 2022

Det er en blæsende dag i dag – det er St.Bededag – og det er fredag d. 13/5.

Varme hveder er en tradition her i Danmark og som bagere og bake off producenter tjener styrtende med penge på.

Men jeg bruger ikke mine penge på sådan noget da det ofte er tilsat alverdens ting – natron er noget af det og det tåler jeg ikke i maven – ud over der er der tilsat mange konserverings midler og andre dejlige ting – så det er et NEJ tak herfra.

A pro pro vejret syntes jeg det kaldte på Hveder – så jeg gik i gang her til formiddag mens Hr. Mand gik med beaglerne – så vi kan få hveder til eftermiddags kaffen.

 

Jeg fulgte min egen opskrift: http://hoslykkegaard.dk/2019/05/varme-hveder/

 

Og her er lidt billeder fra turen undervejs mens hvederne bliver til

melet er gjort klart
dej til hævning
bollerne venter på ovnen
det færdige resultat