Kategori: årstider

Havregryns kugler

Her hos os går vi ikke så meget ind for småkager. Den ældste af mine sønner er ikke så vild med sådan noget – så derfor laver vi andre ting i stedet når der er højtider på programmet.

Her er en opskrift på Havregryns kugler – som jeg også laver når det ikke er Jul – de er nemlig så gode at de kan spises hele året rundt  :D

250 g. smør  (det skal være rigtig smør)

200 g. havregryn – finvalset

200 g. flormelis

60 g god kakao – jeg bruger urtekram

vanille efter smag

Fremgangs måde: Det hele blandes grundigt sammen og står koldt ½ time. Derefter triller man massen til kugler – størrelsen bestemmer man selv. Kuglerne vendes i kokos eller anden krymmel.

Opbevares i køleskab.

Havregryns kugler

Jeg glæder mig ……

“Jeg glæder mig i denne tid – nu falder julesneen hvid – så ved jeg Julen kommer” Sådan starter min absolutte ynglingsbog fra min barndom – “Peters Jul” – som min far var en flittig oplæser af. Hver år op under Jul kom jeg op på skødet og så læste vi bogen sammen – gud hvor jeg savner den tid. Julen har rigtig mange minder begravet i mig – minder jeg tager med til mine drenge – for jeg har naturligvis også læst bogen for dem – da de var mindre. Jeg har desværre ikke længere den originale bog fra dengang – men et par år før min far døde forærede han mig et nyt eksemplar som nu står et sikkert sted.

Om små 14 dage er Julen over os og i dag har jeg fået købt sønnernes julegaver – for selvom de nu er henholdsvis 24 og 22 – så skal de da have lidt alligevel. Simon mangler jo ting til lejligheden så derfor er der indkøbt noget som kan give lidt hygge hos ham – hvad – ja det er en hemmelighed lidt endnu. Mathias får også noget – noget han har ønsket sig og noget han mangler i følge hans mor – det holder vi også hemmeligt lidt endnu.

Noget af julemaden ligger nu i fryseren – nemlig de gode økologiske kyllinger fra Sødam – som skal tilberedes i stegeso. Så ingen flæskesteg eller and denne Jul her hos os  :;  – Juledesseerten – bliver en cheesecake som jeg tilbereder i dessert glas – for så kan jeg lave den uden husblas – nemt og hurtigt.

Nytåret er der også tænkt på og her har jeg i aften bestilt kød hjem fra grisogko – noget jeg ofte gør. Så der er bestilt kød til hverdags brug og en kalvefilet som vi skal have af Nytårs aften. Desserten har jeg ikke på plads endnu – men det bliver noget let og luftigt – for vi bryder os ikke om al det tunge mad – måske en is dessert eller en fromage ?

Hr. mand og jeg er blevet enige om at vi dropper julegaverne til os – det er jo til syvende og sidst nærværet og den gode mad vi ønsker os mest – vi kan jo anskaffe de ting vi virkelig mangler i løbet af året.

cropped-christmaslilla.jpg

Det skrider langsomt frem

Tingene har ikke helt flasket sig som vi ville. Simons møbler fra Ikea kan først komme den 15. december og det er hans nøje udvalgte sofa – et TV møbel og et sofa bord. Det er en stor streg i regningen – for det skal jo også samles og så er vi henne under Jul  :shock:

I dag lykkedes det at få samlet den gamle sofa fra den tidligere lejlighed – og computerbordet. Der kom også en lampe op i gangen – så nu er det bare småtterier med at få tingene ud af flyttekasserne.

Hr. mand kom desværre til skade med en finger som blødte og blødte – men han fik den lige fikset med køkkenrulle og en strips rundt om. Derefter kørte han og Simon herhjem igen.

Simon er desværre ramt af stress – og med ramt mener jeg RAMT. Han har fået problemer med maven og kvalme og har det i det hele taget ret skidt. Han er slet ikke skruet sammen til sådanne forandringer og selvom han glæder sig – så der det hårdt at forlade det hjemlige kendte for ham. Vi støtter og hjælper så meget som muligt – men det er kroppen som må igennem en fase. I morgen er der derfor dømt slappe af dag – og så må vi se i øjnene at Simons flytning til lejligheden trækker ud endnu 1 uges tid – for Hr. mand skal tilbage på arbejde på mandag Udover det skal der tilsluttes TV og bredbånd og før det er oppe at køre må han være her hos os.

Ærgerligt er det – men med Julen lige om hjørnet kan det ikke være anderledes – vi håber TV og bredbånd bliver sluttet til hurtigst muligt.

 

Det har været nogle stressede dage –  for os alle. I går aftes blev jeg pludselig syg – sådan uden varsel. Jeg fik det kanon dårligt fra det ene øjeblik til det andet og det kostede en masse opkast – hvor jeg var af sted 3 gange med ½ times mellemrum. Jeg fatter ikke hvorfor – for der var intet forud for det – men noget ville min mave bare ikke have. Utilpas kravlede jeg i seng ved 22:15 tiden. Min krop skreg på hvile – men hvad der var årsagen til opkastet aner jeg ikke.

I dag har jeg det fint nok bortset fra at mine mavemuskler har været på overarbejde. Jeg er træt – men ellers er alt igen normalt.

Med andre ord må Julen vente lidt endnu – men mon ikke vi når det hele alligevel – selvom det hele er mere omvendt denne december – der kommer jo andre jule tider endnu.

cropped-julesne.gif

Glædelig Advent

I dag er det 1. søndag i Advent og Julen nærmer sig med hastige skridt.

Vi skal lige have flyttet Simon – så den første uge i december bliver travl. Men så håber jeg jule roen kan sænke sig lidt mere når det er på afstand. Om 2½ uge får Mathias Juleferie og så skal vi jo hygge lidt i de sidste dage op til Jul.

Jeg har købt ny julevoksdug til spisebordet og fået anskaffet et advents lys som nu er placeret i min fars gamle stage. Ingen Jul uden den  :;

Vores opvaskemaskine – har valgt at strejke så jeg får ikke bagt noget i dag til advents hyggen – den må jeg hitte på på anden måde. Jeg er nød til at skåne hænderne – så derfor ikke så meget almindelig opvask.

Nu står den på indkøb inden Gorm (storm/orkan) melder sin ankomst og så håber vi bare på at taget bliver på vores hus.

Ingen Jul uden min fars gamle lysestage

Ingen Jul uden min fars gamle lysestage

Nisserne rumsterer på spisebordet

Nisserne rumsterer på spisebordet

 

Den første sne (22/11-15)

Vi kan jo slet ikke være med når det gælder sne – som det de har fået på Sjælland i disse dage – og gudskelov for det  :;  For sådanne mængder orker jeg ikke – men det er der vel ingen der gør?

Men lidt hvidt var der til morgen da vi skulle i haven for at “morgen tisse” – fremfor alt var der en meget strid vind omkring 20 sekundmeter og så er det dæleme koldt selvom der er varmegrader.

Jeg havde dog “bevæbnet” mig mig tabletten for skulle jo lige snuppe nogle billeder af det hvide drys når nu det lagde vejen forbi.

Haven 22/11-15

Haven 22/11-15

jo, det er sne

jo, det er sne

Charlie - letter ben

Charlie – letter ben

Darwin i den kolde sne

Darwin i den kolde sne

Oscar - gør (læg selv lyd på)

Oscar – gør (læg selv lyd på)

Hej, hej

Hej, hej

 

————————

Sidst på formiddagen til tog sneen og det sneede nu kraftigere. Så godt vi ikke gik nogen steder med beaglerne.

Mere sne

Mere sne

Det lille grantræ

Det lille grantræ

 

 

Julen sig nærmer

Okay – jeg ved godt Julen er et stykke vej væk endnu på kalenderen. Men den er jo overalt allerede i forretninger, butikker og reklamer.

Om små 14 dage begynder advents tiden og så er der ikke længere nogen vej udenom.

Og jeg er da allerede begyndt. I år har jeg været så fremad seende at jeg allerede har indkøbt alt hvad jeg skal bruge til at lave vores “træstammer” som består af marcipan og andre gode ting. Sidste år for jeg land og rige rundt for at få marcipan på tilbud og det gad jeg ikke i år – så derfor købte jeg det online til fornuftige penge.

Jeg læste den anden dag at marcipanen er særlig dyr i år – 60 kr for 375 gram  :shock: og jeg har købt 1 kg. til 140 kr og det er den rigtige Odense marcipan.

 

at Julen er på vej ses også på blandt andet Netflix som allerede nu byder på mange julefilm. Vi så faktisk en i går – rigtig hyggeligt – men jeg medgiver gerne at hvis jeg skulle se julefilm hver dag fra nu – så bliver det for meget  :>

I fredags var Mathias til J dag – da julebryggen blev frigivet. Han fulgtes med et par klassekammerater under lovning af at han passede på og at han skulle hentes ved midnats tide. Det var første gang, så vi var lidt spændte på hvordan det ville klinge af.

Men det var en meget glad Mathias der kom hjem lidt over midnat og så gik snakken jo og det blev halv sent inden vi kom til ro.

Dagen efter gik han og sang julesange for fulde gardiner – så jo Julen er på vej.

 

Og der planlægges. Simon skal jo flytte hjemmefra først i december – men det skal vi nok få klaret. Når flytningen er ovre kan jeg fordybe mig i Julen – men allerede nu vil jeg gå i gang med gaverne så de er på plads inden da.

Julemaden er også planlagt og i år bliver det hverken flæskesteg, gås eller and – men derimod kylling – vel og mærke den gode økologiske Sødams kylling som jeg vil tilberede i stegeso med masser af dejlige vinter grønsager til – MUMS

 

Om jeg får pyntet op må tiden vise – men en juledug, lidt rødt og julebelysning bliver det nok til. Faktisk står mine lanterner allerede fremme – da det her mørke grå vejr vi har har en temmelig deprimerende virkning på mig.

De første 14 dage i december vil handle om at få Simon på plads – og så må vi tage den derfra når Mathias så får juleferie fra den 18. december.

Nisserne i køkkenet

Billedet er fra sidste Jul

Intet slår naturens farver

Birketræet lige nu

Birketræet lige nu

Smukt

Smukt

Lønnen følger godt med

Lønnen følger godt med

hortensiaerne er ved at blive grønne

hortensiaerne er ved at blive grønne

svampe i græsplænen

svampe i græsplænen

Og en beagle passer perfekt i helheden

Og en beagle passer perfekt i helheden

Og så var det  – jeg kom til at tænke på hvorfor jeg blandt mere har fået beagler. Ingen tvivl om at de intense farver – de rigtige hound farver bare er min favorit – en beagle må om nogen være en rigtig natur hund. På billedet er det Oscar.

Trælse dage

Jeg fik lige et hul til at skrive lidt. Jeg har simpel hen været spændt for den seneste uges tid. Manden er nemlig syg – og så fik Mathias konstateret dobbeltsidig lungebetændelse i onsdags – han havde et infektions tal på 93 hvilket er temmelig meget. Mathias startede op med det vi troede var en almindelig forkølelse her op til sidste weekend – men hen over weekenden blev han dårligere – havde opkast og kraftig næseblod og da det forsatte og han til sidst ikke rigtig kunne sige noget, var jeg klar over han skulle ind omkring lægen – og det var godt det samme – da diagnosen var klar.

Han kom derfor i kraftig medicin behandling – og som dagene er gået siden og hen over weekenden har han heldigvis fået det bedre. Men det går langsom og han er stadig langt fra på toppen – så der er ingen skole endnu. Jeg ved ikke hvor mange dage han endnu har brug for – det vil den kommende uge vise. Dertil kommer også at han stadig ikke spiser optimalt og det skal han før han får lov at komme af sted.

Manden går også og har noget influenza kørende – så han har været hjemme siden onsdag – ved ikke om han kan tage på arbejde i morgen.

I mens har jeg fartet rundt og købt ind – lavet mad og gået med beaglerne – også om eftermiddagen hvor det normalt er drengene der går – Simon har også hjulpet til – men kors jeg har været brugt om aftenen og lignet en klasket karklud. Jeg har slet ikke fået roen med mine hænder – så det er i udbrud igen – kommer og går hele tiden. Jeg får ikke siddet med malebog, puslespil og da slet ikke sims – for jeg orker det ikke. Når jeg endelig kunne gøre det – har jeg ondt i mine hænder og er træt – så jeg nærmest skvatter i søvn i det øjeblik jeg ligger hovedet på min pude om aftenen. Til nu er jeg gået fri for forkølelse i det omfang at jeg bare har haft lidt i halsen og snottet lidt – og det håber forsætter.

Jeg håber efterårs ferien bringer lidt mere hygge til os – når både far og Mathias så har ferie.

havestol