Categotry Archives: årstider

Jeg når det

by

For nogen tid siden skrev jeg at jeg ville hækle cafe gardiner i julerød som skulle op og hænge i køkkenvinduerne senest 1. december. Nogen tid efter skrev jeg igen at jeg på grund af mine hænder og arme måtte skrinlægge opgaven.

Jeg har holdt en længere pause fra hækleriet – men pludselig tog pokker ved mig – for jeg havde jo fået den ene side færdig til det ene vindue – jeg manglede bare 5 lapper i at kunne hænge det op i vinduet ud mod gaden. Det andet vindue måtte stå over – her er der “bare” udsigt til vores cykelskur og det kunne jeg udsmykke med noget andet.

Jeg kan nu i ro og mag få gardinerne færdige til den anden siden til næste Jul.

Jeg har også nogle blå på vej som skal op at hænge efter Jul og Nytår. Her har jeg til det ene vindue og nu kan jeg begynde at lave til det andet. Jeg skulle nok kunne nå en del i løbet af december.

 

I morgen kommer de røde cafe gardiner op i vinduet ud mod vejen og så skal jeg have fundet mine nisser og jule belysning frem som skal pynte i vinduet.

Jeg er faktisk stolt over det jeg har nået – på trods af mine dårlige hænder, fingre og arme  :D

 

Mortens aften 10/11-18

by

Hr. Mand kom med ideen for nogen tid siden – om at vi skulle prøve at spise confiterede andebryster. Jeg besluttede så at det kunne vi godt. Vi havde jo hørt rundt omkring fra at and på den måde skulle være særlig lækker. Nogen kalder det ligefrem for det gode guld når and eller andet kød confiteres i andefedt.

Jeg begyndte forberedelserne allerede i mandags – hvor jeg “fedtede” derud af med andebrysterne dækket af andefedt. De fik ca 3 timer på low i “Fru Potte”  og derefter kom de over i en bøtte som så blev opbevaret i køleskabet til i dag hvor vi så skulle spise dem.

 

I dag skulle det så stå sin prøve – om det her var noget. Jeg indrømmer jeg var skeptisk – men skulle da prøve det. Andebrysterne blev “gravet” frem og det meste fedt fjernet og så var fidusen jo at selve skindet skulle blive ekstra sprødt og lækkert. Vi skulle have ovnbagte kartofler/gulerødder til. Sovsen havde jeg købt færdig.

Jeg må sige – jeg er blevet slemt skuffet – jeg havde virkelig forventet en hel del mere af al det arbejde jeg faktisk har brugt på at fremstille de her andebryster. Selve kødet er dejligt mørt efter de 3 timer i “Fru Potte” –  grønsagerne var gode – men så ophørte al andet også.

Jeg syntes ikke nu – set i bakspejlet at – det er pengene værd – og da slet ikke al det arbejde der ligger forud med at “koge” brysterne i fedtet. Det har været et fedtet arbejde og huset har stinket af andefedt – faktisk så meget at jeg slet ikke tror der kommer en and på banen til Jul. Jeg væmmes faktisk af tanken – længere er den ikke  :cool:   :;

Ud over det kan jeg se at det bestemt ikke er en spise for mig da min diabetes har vist tænder – og det er det – ærlig talt ikke værd. Vi spiste det – men de store udbrud – som “nøj det er bare godt” – og det “smager MUMS” som drengene ofte siger – det udeblev. Så stor skuffelse herfra og ikke noget vi smider penge efter igen.

Desuden har vi nu også en beagle – Oscar – som under ingen omstændigheder må få noget med and – da det er konstateret – at han ikke tåler AND.

 

En tam fornemmelse

 

 

Den første sne oktober 2018

by

Så faldt den første sne lige på falderebet til november måned. Det er vist på tide havebænken kommer væk nu.

Kom lige til at tænke på den 28/10-13 hvor Stormen Allan raserede Danmark mellem d. 27-28/10. Husker stadig at alle min fars hegn var væltet og vi måtte til at sætte det op igen – det var lige 5 dage efter han var blevet bisat.

 

Her fra i dag

Oktober måned 2018

by

Oktober er kommet og næsten gået igen. Jeg kan se der er gået 1 måned siden mit sidste skriv herinde på bloggen.

Oktober måned er altid en lidt svær måned – for den bærer nogle ar på sjælen og i år er der tilføjet endnu et.

6. oktober er fødselsdagen for min “papmor” – hun ville være blevet 87 år

16. oktober er dagen for min fars død – han har nu været borte i 5 år

22. oktober er fødselsdagen for min elskede Charlie mus – som jeg mistede i marts. Han ville være blevet 14 år, denne gang.

22. oktober er også dagen hvor min far blev bisat for 5 år siden.

23. oktober er 50 års dagen for den hofteoperation jeg fik foretaget tilbage i 1968

og i dag 27. oktober er årsdagen for min “papmors” død for 6 år siden.

31. oktober er det Halloween – eller som det retteligt hedder Alle Helgen.

November d. 1 – markere – at det er 4 år siden jeg mistede min storebror – at det er 6 år siden min “papmor” blev bisat – at det er 5 år siden vi lagde min fars urne ned på kirkegården.

 

Det er med andre ord lidt hårdt at komme igennem disse mærkedage – men man går jo igennem og ud på den anden side. Det vil blive lidt lettere når vi er kommet over den 1. november.

 

Her kan jeg begynde at tænke på den kommende højtid – Julen, og der er allerede planlagt lidt forskelligt som vi skal prøve af hvad mad angår. Således skal Mortensaften være en prøve dag som måske skal anvendes i forbindelse med juleaftens måltid. Det kommer jeg nærmere ind på senere. Jeg kan dog afsløre at det omhandler noget med ande fedt.

At Julen er synlig har vi vist alle fundet ud af. Der er kommet julepynt mv. til salg i butikkerne – hidtil har jeg som altid undgået at lade blikket falde på det – det kan tids nok komme. Men Julen rører alligevel lidt rundt i mig – det er jo lidt svært at undgå ikke at blive helt påvirket.

Helbredet kører nogenlunde – men med det køligere vejr er der indtrådt  problemer med hænder og arme igen, ind i mellem – ligeså snart kalenderen står på efterår, så sker der noget mere på det område. I dag er jeg således ramt i begge mine arme, albuer, hænder, fingre, kraveben og skuldre – så er der kun et at gøre at tyde til smertestillende medicin, så det er til at holde nogenlunde ud. Jeg nægter at lade mig knække – men med de skader jeg efterhånden har er jeg ikke længere i tvivl om at det er leddegigt. Blot kan man ikke finde gigt i blodet – men efter at have nærlæst behøver det ikke altid at være til stede. Jeg vil derfor i relativ nær fremtid få lavet en henvisning til en reumatolog – for det snød de mig jo for nede på Kolding sygehus.

Simon har været hjemme et par gange i løbet af oktober. Hans bo situation kan stå til at skulle ændre sig, da det boligselskab han har leje hos skal renovere de lejligheder han bor under. Det betyder genhusning og tilbageflytning – hvilket jeg ikke tror vil være godt for ham – så vi skal måske ud i at finde en anden lejlighed til ham. Han er heller ikke selv meget for at skulle genhuses.  Det er ikke noget der lige står for døren – men det ligger derude i nær fremtid.

Når Simon er hjemme er det ekstra hyggeligt at hele familien er samlet – så spiser vi lidt god mad og hygger med film om aftenen – får en masse snakket igennem og så nyder Simon enormt meget samværet med beaglerne, som han hygger sig med og går ture med. Nogle gange tror jeg også at han nyder det ekstra, at han er hjemme hos mor og far, det vidner hans søvn mønster om.

Oscar er kommet sig fint over sin operation i september. Han fik dog et tilbage fald med sine ører og analkirtler grundet at hans stofskifte tal faldt en del. Han er nu sat op i medicin og har fået det godt igen. Det bliver nok snart tiden hvor vi skal til at finde de varme trøjer frem til beaglerne og de er begge to i forebyggende  pote”behandling” – da de får smurt poterne med Helosan så de bedre kan stå den kommende vinter igennem. Det er noget der startes op på i den første del af efteråret.

den første frost
Det er blevet efterår
Oscars operations sår

Ferie tid

by

Hr. Mand har nu ud stået halvdelen af sin ferie. Der er ikke sket så meget – udover at Oscar har været ved dyrlæge og fået fjernet en knude på venstre forben. Han har været påvirket af forløbet nogle dage efterfølgende – det koster altid når der er narkose inde i billedet. Alt er dog forløbet som det skulle og torsdag kom svaret – Knuden var heldigvis godartet – så vi var enorm lettede allesammen :D   – Oscars skjoldbruskkirtel sygdom – hans T4 tal var til gengæld dykket en pæn del fra 2,8 til 1,7 hvilket er noget skidt og møg. Han har også i tilgift på operationen haft div. symptomer i kølvandet af stofskiftet – maven og ørerne kunne bare ikke lide den omgang.

Derfor var det som følge af det – let at tage beslutningen om at – tiden var inde til at investere i en crockpot (slow cooker) – som jeg nu har bestilt hjem. Jeg har jo taget mange tilløb til det – men så droppet det igen – men nu er det besluttet. Dermed kan jeg bedre lave mad ikke kun til os – men bestemt også til beaglerne. Oscars skjoldbruskkirtel har vist sig at være en autoimmun tilstand – og det kræver altså noget ordentlig mad så hans mave/tarm – ja hele helse ikke skal bruge så meget energi på at fordøje maden. Det er ekstremt vigtig at skjoldbruskkirtlen  får ro så den kan arbejde. Oscar får medicin og derfor skal maden være så ren som overhovedet muligt. Han er blevet sat op i medicin dosis – så alt er på spil her.

Således gik den første uge af Hr. Mands ferie.

I den kommende uge – forsætter jeg planlægningen af beaglernes mad – jeg skal have købt nye gardin stænger til køkken vinduerne og måske lidt nye efterårs planter til krukkerne udendøre – så der er lidt farver derude. Først næste weekend kommer Simon herud – han har ikke været hjemme i 14 dage nu – men sagde i dag – da vi handlede sammen – at han kom hjem til mors kødgryder på fredag  :mrgreen:

Jeg glæder mig til at modtage crockpotten – det skal nok blive spændende med al den dejlige simremad man kan lave i sådan en. Jeg har købt en lidt mere avanceret – som både kan brune  kødet og bage kager og brød. Så den vil der kommer flere indlæg omkring hen af vejen.

 

Sommeren går på hæld

by

Sommeren går på hæld og de første efterårs tegn har vist sig. Jeg kan rigtig godt lide efteråret – og de dejlige farver der viser sig i naturen. Tiden bliver mere til indendørs sysler og hygge i stearin  lys skær – samt ind i mellem være ude i godt vejr, som sæsonen også bringer med sig.

Sommeren 2018 går som tidligere skrevet ikke over i min historie bog – den har været hård med al dens sol og tørke og det har sat sine spor på naturen – heldigvis har vi haft en del regn og vores græsplæne er atter vågnet op – men buske og planter er endnu ikke kommet sig fuldstændig. Jeg håber lidt på en rigtig vinter denne gang – det kunne være rart med en gang sne eller to – så naturen kan blive renset op.

Fra næste weekend går Hr. Mand på ferie i 14 dage – det er vist på tide med lidt “sommer ferie” – han vil igen holde ferie op under Jul – så vi sammen kan beslutte hvordan vores Jul skal sættes sammen i år.

Jeg planlægger ikke noget – for både jeg og Simon var syge i julen sidste år og der måtte vi kassere al vores julemad – ikke lige så godt i de her “stop madspilds” tider – men sådan måtte det nødvendigvis være. Derfor planlægges mad mv. først i sidste øjeblik denne gang.

Udover det skal ferien bare bruges som afslapning for Hr. Mand – men vi skal lige have vores Oscar til dyrlægen – hvor han på mandag (10/9) skal i narkose og have fjernet en knude fra det ene forben. Det kan der følges med i på beaglepack.dk når vi når dertil.

 

10. august 2018

by

I dag bliver min ældste søn 27 år  :shock:   – i guder hvor tiden dog går og man går jo bare med. Det er ikke til at fatte – for man syntes jo lige de er kommet til verden.

Pga. da hedebølgen først på ugen – kom Simon allerede herud i tirsdags. Han kunne simpel hen ikke være i sin lejlighed, for varmen og ingen vind igennem. Han bor jo oppe under taget og her bliver det stegende hedt.

Nu er varmen heldigvis aftaget og vi nyder en kølig fødselsdag i dag. Både humør hos os med to ben og ikke mindst dem med 4 er højt – og vi hygger i hinandens selskab.

I aften står den på lakse steaks med citronsauce – kartofler – broccoli – og asparges. Til dessert skal vi have is bomber (færdig købt dessert) – da fødselaren ikke rigtig er til kage og den slags – men is går han ikke af vejen for  :D

Han har fået nogle gode gaver – en mikrofon arm med holder til mikrofonen – så han nu også kan stå op når han streamer. Udover det har han fået et par sko og et ny udkommet spil (af sin lillebror).

 

Det ruskede godt i Dannebrog i dag – grundet en vis storm som hedder Johanne – lige kom forbi – men op kom flaget alligevel.

 

morgenbordet
Simon
1 2 3 18