Categotry Archives: mærke dage

Jeg er næsten i hus

by

Jeg har nået det meste af det jeg havde planlagt – med “træstammen” og min juledessert. I år står den på mørk og lys chokolade mousse. Mandlen spiller vi om – for en mandel gave er der også.

Alle indkøb er foretaget og nu kan Julen godt komme :D

Der var et enkelt minus – da Hr. Mand måtte køre hjem fra arbejde i går til formiddag. Han har den seneste uge fået en del “julesul” gennem sine frokoster og torsdag var han ude og spise med afdelingen som juleafslutning. Det var igen, igen julefrokost med alt hvad dertil hører, og desværre udeblev bivirkningen ikke :(

Han blev dårlig på sit arbejde og havde opkastninger. Det er bivirkningen ved at få fjernet galdeblæren – for det sender leveren på overarbejde – så den har produceret mere galde end der var brug for, for at kunne nedbryde “julemadens glæder”. Vi har oplevet det tidligere, ved en sammenkomst som han deltog i. Her blev han også dårlig på vej hjem i toget.

Han har nu erkendt at med de her to gange – at fed julemad, alkohol mv. i en sammenblanding bare ikke fungerer, når han er galdeblære opereret. Vi skulle havde haft flæskesteg fredag aften – den røg i fryseren til en anden god gang.

Mens Hr. Mand lå ovenpå i sin seng – hentede jeg Simon og fik handlet ind til aftensmad til drengene og jeg.

I dag har Hr. Mand det bedre – og vi lærer jo heldigvis af tingenes gang. Ingen læge har nogensinde ytret at det kunne blive et problem. Men det er så faktum at for meget fed mad – bare ikke fungerer. Heldigvis lever vi jo fornuftig i hverdagen – så her har han aldrig haft disse problemer – det er kun når madindtaget bliver for stort.

 

Tilbage til Julen

Her er vores “juletræstamme” 2017

 

juletræstammen 2017
Juletræstammen 2017

 

Indholdet er det samme hvert år – men dekorationen varierer. Der er brugt 500 g. marcipan (Odense) – 150 g. nougat (Odense) – 200 g. pistaciemasse (Odense) – Marcipanen rulles ud i en nogenlunde firkantet facon – ca ½ cm tyk. Jeg ruller altid ud på bagepapir drysset med flormelis. Nougat smeltes i mikroovn og penslet på marcipanen. Når nougat er tørt – kommes pistaciemassen på. Marcipanen rulles sammen så det ligner en roulade. I år lod jeg den ligge koldt et par dage i køleskabet – da den så er lettere at overtrække med chokolade.

Overtræk: mørk chokolade (knapper Odense) og hvid chokolade (knapper Odense) – Når man bruger en pensel får man det der “træstamme” mønster. Den mørke chokolade skal være helt tør før den hvide kommes på. Jeg har drysset med bronze og guld støv (Odense)

 

I morgen – kan vi så koncentrere os om Kalkunen – som jeg altid laver efter Brødrene Prices opskrift – den bliver bare vellykket hver eneste gang. Vi skal spise kartofler, gulerødder, sovs og ribsgele og nyde den gode Julehvede fra Indslev til.

Julegaverne er jeg meget spændt på – i sær til Simon. Jeg glæder mig vildt meget til at se hans fjæs når han åbner sin pakke!! Gaverne er i den dyrere ende – da Simons er løbet op i 3000 kr – så skal Mathias jo have for lige så meget. Til gengæld giver Manden og jeg ikke hinanden noget i år.

Mine hænder og fremtiden

by

Jeg ved ikke hvilken fremtid der venter – og det er måske godt nok.  Der er gode dage – og der er dårlige. Tilstanden er nogenlunde stabil – og dog kan man nu se der kommer forandringer i mine finger led. Det sidder grundlæggende i alle mellemled på begge hænder – og nogle af mine fingre viser tegn på skævhed.

Der indtræder en betændelses tilstand – som kan brede sig til en eller flere fingre – nogle gange hele hånden, samt håndleddet. Ind i mellem er det også i mine albuer og skuldre.

Mine hænder og arme må under ingen omstændigheder blive kolde. Smerterne i fingerenes led gør ondt som ind i helvede, når kulde kommer til. Det eneste der kan lindre er varme, varme og atter varme. Jeg går stort set fast med mine back on track håndleds varmere – de kommer mest kun af – når jeg skal bruge hænderne til noget – eks.vis. vaske op, bage, lave mad og ligende.

Jeg hækler stadig i det omfang mine hænder kan være med – men projekter, er uden tids horisont og må tage den tid det tager. Jeg prioriterer, hver dag mine hænders tilstand, og planlægger hvad jeg kan gøre i dag – herunder bage, lave mad mv. Den vigtigste del er stadig gå turen med beaglerne – og min egen soignering – kan jeg ikke noget derefter – så må det bare stå over til jeg igen kan. Derfor er det ret svært at planlægge flere dage frem – og ofte ender det med at jeg ikke kan få det gjort, eller at jeg får hjælp fra Hr. Mand eller en af mine sønner.

Det har så også den virkning at jeg ikke altid, kan spille de spil jeg gerne vil, grundet at jeg skal bruge “musen” en del. I starten irriterede det mig en del, men nu har jeg ligesom slået mig til tåls med at det bare er sådan.

Jeg håber meget at jeg klarer mig igennem, de kommende dage, da jeg skal lave is til nytår, samt en marcipan træstamme. Jeg har også planer om at bage kringler til fryseren. Fra fredag er hele familien samlet, og så må vi hjælpes ad. Jule middagen skal nok komme i hus når der er flere hænder til hjælp.

Jeg glæder mig rigtig meget til nogle hyggelige juledage, sammen med mine drenge, beagler og mand.

 

Med det vil jeg ønske alle der kommer her forbi – en Rigtig Glædelig Jul

Arghh – det er snart Jul

by

Øhh jeg syntes da denne december har haft ekstra travlt. Vi har den 16. i dag om 4 dage skal kalkunen op af fryseren WOW. Juletræet står nu bagved mig – der er stadig ingen lys på og vi har købt et rigtig flot everlands frosted træ i Tantes have

 

Jeg fik da lige travlt i dag – med at begynde på indkøbslisten til de sidste ting. Jeg har jo købt lidt hist og her – men visse ting skal af gode grunde vente til sidst – det gælder de ting som har kort holdbarhed – og så kommer man jo i tanke om både dit og dat som i hver fald ikke kan undværes – ermm.

I næste uge laver jeg “træstammen” – så er den fra hånden. Jeg skal også have bagt marcipan kringler.

De sidste julegaver er i hus – så den del er overstået – så vi når det jo alligevel. Syntes bare december er gået så hurtigt. Jeg ser (genser) The Julekalender med Nattergalene – har den på DVD og ind i mellem streamer vi julefilm på netflix og viaplay – så Julen har været med os til nu.

 

Der skal nok løbe flere ting på min liste. Jeg er til den der gammeldags ting hvor man skriver det ned i hånden – så bliver det nemlig hængende i hukommelsen – sådan er jeg skruet sammen ;)

13 år

by

I dag bliver vores Charlie musen 13 år. Det er ikke til at forstå at der nu er gået 10 år siden vi fik ham. Han er jo en genplacering og et højt elsket familiemedlem.

Borstset fra visse skavanker med synet og høreslen samt den fedtknude han desværre har fået i venstre side – så er alt som det skal være. Han sover lidt dybere – men er stadig “leader of the pack”. Han spiser og drikker og kommer af med det igen, går ture – men ikke i samme tempo som hidtil – så generelt er han en velholdt senior.

Charlie – billedet er taget til morgen under “turen” i haven

 

og på gåtur med mor til formiddag

Jamen ermmm

by

Jeg vil jo egentlig ikke det her!! Men vi kommer ikke udenom at en vis højtid nærmer sig med hastige skridt! – Jeg mener Julen!

I dag sad jeg og kiggede tilbud fra Føtex – ikke at jeg handler så meget der – men jeg skulle på apoteket og hente min medicin og der ligger en Føtex lige ved siden af – såå.

Jeg køber visse ting i Føtex – blandt andet beaglernes Aloe Vera som de får tilskud af og som er billigere der – samt deres almindelige mørke budget rugbrød. Jeg spiser nemlig KUN mørkt rugbrød uden kerner ;) A pro pro rugbrød – så har Rema og Netto også en mørk rugbrød i samme stil – som jeg så køber der – når jeg ikke er i nærheden af Føtex. Beaglerne får også rugbrød og der må ikke være kerner i – så vi slår to fluer med samme smæk – he he.

Nå – men tilbage til de tilbud jeg kiggede på. De havde rådyrkøller på tilbud og det kunne jeg altså ikke sige nej til. Så nu var der en grund mere end det mørke rugbrød – samt hakket kylling som jeg bruger til beaglerne (det er nemlig billigst i Føtex)

I tilbudsavisen skulle de være i frossen tilstand – men sørme om det ikke viste sig at de var ferske ! Så jeg snuppede en kølle på 2500 g. – den skal vi have Nytårs aften, så den røg fluks i fryseren. Sidste nytår spiste vi også rådyr og det er i sandhed et fest måltid der vil noget.

Og nu vi er ved højtiden – så er det endeligt bestemt at den står på Kalkun juleaften – det fik vi også sidste Jul og den blev rigtig god. Kalkun er også sammen med rådyr det bedste af hensyn til mit blodsukker og noget jeg kan tillade mig at spise en del af.

Efter Føtex og apoteket – gik turen til Silvan, for vi skulle have en ny Wc børste. Inden vi fik set os om gik vi rundt og kiggede på julepynt og lyskæder og snakkede om at julen i år måske skal være en “blue Christmas”?

Da vi forlod Silvan og kom ud på P pladsen spottede jeg ude til venstre for mit åsyn en række juletræer i potte. En ægte Normanns gran på ca 1 meter – ohh la la – måske kommer den til at holde sit indtog i vores stue – så er vi fri for at sætte på fod og bøvle med alverdens ting og bagefter – kan den stå ude i potten og afvente at vi planter den i haven til foråret. Jeg overvejer nemlig om min Troldhassel skal lade livet? – da den er blevet ret stor, og vi har været nød til at beskære den en del. Men uanset hvad det ender med – kan der sagtens skabes plads til en Normanns gran.

Jeg var også forbi Aldi – for de har lige nu mandelmel til en billig penge – forklaringen kommer længere nede – og det ville jeg ikke lade min næse gå forbi.

————————-

Vi er igen samlet denne weekend. I går lavede jeg er ordentlig grydefuld kødsovs – som vi fik sheppes pie af den ene halvdel – kræfterne var ikke til kartoffelmos – men jeg havde købt kartoffelomeletter i Netto – dem skar vi til så det fungerede som låg på pien og så ost ovenpå. Det blev faktisk ret godt ;) Den anden halvdel skal vi have søndag – som fyldte pandekager – Hjemmelavede pandekager kan ingen stå for her i huset!

Til dessert have jeg lavet min berømte mandel tærte. Jeg havde fået fat i mandelmel i Aldi, for nogle dage siden – så jeg ikke selv skulle kværne mandler. Nøjj det blev godt og med en god dressing til.

 

I dag til aften står den på kalkunbryst med italiensk skinke – ovnkartofler og porrer. Og så en lille film i fjernsynet senere – det er vores lørdag aften.

 

 

 

Simon er nu 26

by

Jeg fik desværre ikke lagt indlægget på i går – for dagen gik bare derud af.

Min ældste søn er nu rundet de 26 år og det er jo “skrækkeligt” at han sådan bliver ældre og ældre – nå men sådan er det jo her i livet og man følger jo med uanset hvad.

I går kl. 7:45 røg Dannebrog til tops – der var ingen vind så fik først taget billedet da vinden fik fat omkring middags tid

Jeg havde været tidligt på færre – og fik gået med alle beaglerne – så vi ved 10:30 tiden kunne sætte os og få rundstykker mv.

Om eftermiddagen fik vi kaffe og drømmekage og så gik drengene med beaglerne.

Simon havde ønsket at få bage kartofler – flanksteak – bønner m/løg og bacon – samt bernaisesauce – så jeg havde travlt i køkkenet sidst på dagen. Dagen i forvejen havde jeg lagt lagkage sammen – som vi skulle have som afslutningen på dagen.

Så fik Simon sine gaver som blandt andet talte – cowboybukser og jogging ditto – samt strømper. Han fik også hele collectionen af de James Bond film der er lavet i årernes løb – 24 film er det blevet til – og som vi sikkert kan få lov at se nogle af også.

bukser skal der til
og underholdning skal der også til

 

I dag er jeg træt og mine hænder værker. Natten har været steng – for Darwin fik dårlig mave og måtte i haven flere gange.

Til morgen brugte jeg ½ time på at rydde op i haven efter Darwins efterladenskaber – derefter gik jeg med Oscar og Charlie – men lod Darwin springe over. Først ved 11 tiden fik jeg min morgenmad og en velfortjent kop kaffe – Beaglerne fik skånekost hele banden og nu venter der en større opvask fra i går.

Tror resten af dagen i dag bliver stille og rolig.

 

Forresten er min Montana i fuldt flor – dejligt med lidt flere blomster her i sensommeren

 

Midsommer 2017

by

Simon har været hjemme denne weekend hvor vi har “fejret” Sankt Hans. Det vil sige at det for vores vedkommende er lidt godt at spise og et glas vin til.

Barometeret står jo ikke på sommer – men sådan er det jo typisk her omkring Sankt Hans – dog må jeg indrømme at vejret er lidt træls – for enten er det alt for varmt fordi varmen kommer så brat – eller også er det koldt. Jeg ved ikke hvad jeg helst vil have – men for meget varme er ikke mig i sær med den høje luftfugtighed der altid er.

Det er lidt underligt at det halve år allerede er passeret. Man syntes tiden nogle gange står stille og så er der pludselig gået ½ år. Vores år her har ikke været det bedste til nu med al den sygdom Hr. mand blev ramt af – udover det er der mysteriet omkring mine hænder og arme – men måske ligger løsningen ligefor? Det vil jeg berette om senere.

Simon er nu taget hjem igen og det er rart han kommer, for vi hygger os lidt mere når vi alle er samlet. Han savner vores beagler og så går han jo ture med Charlie, og nusser om dem allesammen. Charlie finder hurtigt ud af at han er på sit gamle værelse og søger derned for at ligge sammen med ham :D

Jeg er lige nu i gang med et sæt cafe gardiner i jule farve – og jeg er startet tidligt – så jeg håber jeg når det inden Julen står for døren – om mine hænder vil ;)

begyndelsen til Jule cafe gardiner

 

31. maj — 17

by

I dag er det min fødselsdag – det er jo en årlig tilbagevendende begivenhed – så ikke nogen sensation – men så alligevel – for det bringer jo minder frem og tilbage – tror det er noget vi alle kan skrive under på i sær jo ældre man bliver og næste år venter et skarpt hjørne når jeg runder en milepæl.

Selvom det er en almindelig hverdag – så har Hr. Mand taget fri for at kunne hjælpe med maden i dag – for mine arme og i sær hænder og fingre er stadig temmelig belastet – for det går op og ned og nogle gange kan jeg ingenting  :roll:

Udover Hr. Mand er Simon kommet hjem – det gjorde han i går – så vi hygger os på en ellers blæsende dag. Tror ikke jeg kan mindes at det har blæst så meget på min fødselsdag.

Vi har spist brunch til formiddag efter at have gået med beaglerne og jeg er blevet begavet. Har blandt andet fået den nye version af Matador – samt div. westerns som i sær er med John Wayne – min all time actor – ingen slår ham, så er det bare sagt  :cool:

Jeg glæder mig til at gense både Matador samt de andre film jeg har fået. Udover det har vi lige til dagen i dag fået nyt fjernsyn – så alt vil blive oplevet på en helt ny måde. Det gamle fjernsyn har efterhånden 10-12 år på bagen og ER blevet brugt meget. Simon har i hver fald gjort hvad han kunne for at overtale os til et nyt – så det glæder jeg mig rigtig meget til at tage i brug.

 

Jeg glæder mig over at mine syrener stadig blomstrer sådan som det hører min fødselsdag til

 

For en lille uges tid siden havde Hr. Mand og jeg bryllups dag – 18 år denne gang – men samlet har vi holdt sammen i 27 år i alt.

Hr. Mand havde disse roser med hjem til mig:

22. maj

Og de står endnu og pynter på mit fødselsdags bord

31. maj

I aften skal vi spise Sødams kylling og have majs salsa og flutes til. Alt det vil jeg skylle ned med egekilde vand  :D

1 2 3 6