Jeg har anskaffet et nyt vaffeljern. Her i familien er vafler noget vi godt kan lide – og der er jo mange muligheder, at bruge dem til.
Jeg er virkelig godt tilfreds med det nye vaffeljern – som er af mærket Wilfa.
Opskriften er
75 g. smeltet smør
230 g. mel
1 teske bagepulver
60 g sukker
1-2 teske vanilie
1 teske kardemomme
lidt salt
3 dl mælk
2 æg
piske mælk og æg sammen og bland alle de tørre ingedienser i – brug en håndmixer og rør det smeltede smør i tilsidst.
Lad dejen trække 30 min.
Varm dit vaffeljern op og bag de gode vafler til de er gyldne og sprøde.
Jeg fik 13 vafler ud af denne portion.
Server med vanilje is, ahorn sirup, flormelis, eller smeltet chokolade.
I have acquired a new waffle iron. Here in the family, waffles are something we like – and there are many ways to use them.
I am really satisfied with the new waffle iron – which is from the brand Wilfa.
The recipe is
75 g. melted butter
230 g flour
1 teaspoon baking powder
60 g of sugar
1-2 teaspoons of vanilla
1 teaspoon cardamom
a little salt
3 dl milk
2 eggs
whisk milk and eggs together and mix in all the dry ingredients – use a hand mixer and stir in the melted butter at the end.
Let the dough rest for 30 minutes.
Heat up your waffle iron and bake the good waffles until they are golden and crispy.
I got 13 waffles out of this batch.
Serve with vanilla ice cream, maple syrup, powdered sugar, or melted chocolate.
